餐飲成本(RC)

有效控制餐飲毛利率,向成本要利潤。

     系統設定標準成本卡,可隨時打印、查閱。

     菜品成本依據采購單價自動實時更新。

     依據銷售定價自動計算菜品毛利率,并可設定報警數值。如設置低于60%

    毛利率自動提醒。

     可依據定價協議預測未來菜品標準毛利率。

     統計每次婚宴、宴會毛利率。

     計算出原材料損耗率(原材料利用率):計算實際成本與理論成本的差異。

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